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遵义市第一人民医院 | 全国百姓放心示范医院 - 贵州省三级甲等综合医院

深入推进安全生产百日专项整治行动

时间:2018-06-21 来源:宣传科点击:

我院进行膳食卫生安全检查

为进一步开展我院2018年安全生产百日专项整治行动,做好医院食堂管理工作,提高病人和职工的就餐满意度, 4月11日上午,由院创文办牵头组织后勤部、保卫处、护理部、医务部、财务部、监察室、患者回访中心等组成膳食卫生安全检查组,深入职工食堂、和兴隆学生食堂、第二住院综合楼和兴隆餐厅、营养食堂,围绕食堂食材安全、饭菜质量、环境卫生和服务态度等进行专项检查。

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检查组现场检查索证索票 

重点检查了食材采购公示、后厨卫生、菜品品种、食品安全、个人卫生、清洁消毒、操作流程等工作情况,抽查了工作人员消防安全常识等。

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护理部副主任王代琼在和兴隆学生食堂检查

检查组对医院各食堂、餐厅整体评价良好:食堂整体环境清洁,符合卫生标准;食品能够做到生熟分开,容器、冰箱等清洁干净、分类放置;个人卫生及消毒制度等符合要求。同时也指出存在不足,要求彻底消除卫生死角、规范杂物存放、按照实际需求增加电子灭蚊灯具,进一步要求服务单位进行消防安全培训等。

食堂负责人及外包服务单位表示对存在不足立即进行整改,保证伙食质量、食品卫生,让职工和患者满意。

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